| 词语 | 解释 |
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| 燉煮 | 辞典解释炖煮dùnzhǔ把食物、药材等加水以慢火煮到烂熟。如：「妈妈正在厨房炖煮补品，整个房子香味四溢?！够窘馐痛堑浣馐挽乐骴ùnzhǔㄉㄨㄣˋㄓㄨˇ把食物、药材等加水以慢火煮到烂熟。如：「妈妈正在 |
| 清燉 | 清炖【释义】亦作“清炖”。一种烹调法。汤中不放酱油用文火慢慢煮或隔水蒸?；窘馐颓屐纐īngdùn[stewmeatwithoutseasoning]烹调法,汤中不放酱油,慢慢炖(肉类) |
| 燉鍋 | 炖锅炖锅就是锅的一种分类，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，工作时，热量由加热源通过水缓慢而均匀地渗透至陶瓷炖盅中的食物，使炖品营养成份不会因过热而破坏，炖盅盖的优良设计，能有效地防止营养成份的流失?；?/td> |
| 赤燉燉 | 火红貌?；窘馐突鸷烀?。 |
| 溫燉 | 温炖引证解释：亦作“温炖”。微暖；不冷不热。唐王建《宫词》之四八：“新晴草色绿温暾，山雪初消浐水浑?！碧瓢拙右住侗鹫闭驶鹇肥骸巴袢碚萘鬯?，温炖冻肌活?！鄙惩 独藜恰范撸骸疤炜找菜坪跻蛭庖蝗翰?/td> |
| 燉煌 | 炖煌'语出:《史记·匈奴列传》：“自此之后，单于益西北，左方兵直云中，右方兵直酒泉、炖煌郡?！碧瞥裂侵断土挤秸苤毖约刹摺罚骸白月趾Ｒ讯裎?、炖煌，张掖、酒泉……凡五十郡六镇十五军，皆唐人子孙。 |
| 燉補 | 辞典解释炖补dùnbǔ将补身的药材、食物等加水用慢火煮到烂熟。如：「在寒冷的冬天，中国人多喜欢炖补滋养身体?！够窘馐痛堑浣馐挽啦筪ùnbǔㄉㄨㄣˋㄅㄨˇ将补身的药材、食物等加水用慢火煮到烂熟。如：「 |
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